El consumo habitual de café puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en mujeres con antecedentes de diabetes gestacional, según los expertos.
Investigaciones anteriores examinaron las conexiones entre la diabetes gestacional y el riesgo de diabetes tipo 2 y, por separado, demostraron que el consumo moderado de café puede reducir el riesgo de mortalidad. Para comprender mejor cómo el consumo de café podría afectar el riesgo de diabetes tipo 2, Jiaxi Yang, investigador postdoctoral de la Universidad Nacional de Singapur, y sus colegas, realizaron el estudio prospectivo y publicaron sus hallazgos en el American Journal of Clinical Nutrition.
Los investigadores escribieron que “en general, los estudios epidemiológicos en diversas poblaciones han informado consistentemente los beneficios del café, incluido el café con cafeína y descafeinado, en la reducción” del riesgo de diabetes tipo 2.
“Las personas con antecedentes de Diabetes Miellitus Gestacional (DMG) tienen un riesgo excepcionalmente mayor de DT2 que la población general. Aunque estudios anteriores examinaron el consumo de café antes o durante el embarazo con riesgo de DMG o el consumo de café con riesgo de diabetes tipo 2 en la población general, no tenemos conocimiento de ningún estudio que examine el consumo de café después de la diabetes gestacional con riesgo de diabetes tipo 2 a largo plazo entre estas personas con alto riesgo de diabetes mellitus tipo 2. riesgo”, escribieron.
Para el estudio, Yang y sus colegas siguieron a 4522 mujeres, la mayoría de las cuales eran blancas, con antecedentes de diabetes gestacional entre 1991 y 2017, actualizando los factores demográficos y de estilo de vida, como los resultados de la enfermedad y la dieta, cada 2 a 4 años. Los participantes informaron su consumo de café a través de cuestionarios de frecuencia de alimentos validados. Además, los investigadores recolectaron muestras de sangre en ayunas de un subconjunto de pacientes sin diabetes entre 2012 y 2014 para poder medir los biomarcadores del metabolismo de la glucosa.
En el período medio de seguimiento de 23,9 años, 979 personas desarrollaron diabetes tipo 2. Yang y sus colegas informaron que beber una taza de café con cafeína todos los días en lugar de una porción de una bebida endulzada artificialmente se asoció con un 9 % menos riesgo de diabetes tipo 2 diabetes. Reemplazar una bebida azucarada confirió más beneficios, con un riesgo 17% menor.
El HR ajustado para menos de una, dos a tres y cuatro o más tazas por día en comparación con cero tazas por día fue 0.91, 0.83 y 0.46 respectivamente.
Además, los investigadores notaron que un mayor consumo de café con cafeína estaba relacionado con concentraciones más bajas de insulina en ayunas y péptido C. El café descafeinado, por otro lado, no se asoció significativamente con la diabetes tipo 2, “pero se asoció inversamente con las concentraciones de péptido C
“Este estudio actual presenta hallazgos complementarios sobre las asociaciones inversas del café, en particular el café con cafeína, con la progresión de la diabetes tipo 2 en personas de alto riesgo con antecedentes de DMG”, escribieron Yang y sus colegas. “Sin embargo, nuestra observación sobre los hallazgos nulos para el café descafeinado contrastaba con la evidencia de la literatura, posiblemente debido a los bajos niveles generales de consumo en esta cohorte”.
Los investigadores concluyeron que “entre las mujeres predominantemente caucásicas” que tienen antecedentes de diabetes gestacional, una mayor ingesta de café con cafeína se relacionó con un menor riesgo de diabetes tipo 2 “y un perfil metabólico más favorable”.
“Dada la evidencia epidemiológica sobre los efectos perjudiciales del azúcar añadido y las asociaciones protectoras moderadas entre el consumo de productos lácteos bajos en grasa y el riesgo de DT2, el café, cuando se consume adecuadamente en niveles moderados (de tres a cinco tazas/día), puede considerarse como una bebida más saludable. opción de bebida en comparación con otras bebidas menos saludables entre personas con antecedentes de DMG”, escribieron. “El café podría promocionarse como una alternativa a otras bebidas menos saludables e incorporarse a un estilo de vida saludable para prevenir la progresión de la DT2 en personas con antecedentes de DMG”.
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